Der Ernährungsrat Oberfranken kümmert sich um die Versorgung von Kitas und Schulen mit bioregionalen Lebensmitteln. Dabei stoßen wir immer wieder auf die Hürde, dass es in Oberfranken nicht genug Gemüse, geschweige denn in Bioqualität gibt – außerdem mangelt es an möglichen Lagerstätten zum Aufbau von regionalen Liefersystemen.

Diese Tagung zeigt auf, wie Kommunen den Anbau und die Vermarktung nachhaltiger Lebensmittel durch eine gezielte Verpachtung kommunaler Flächen und Leerstand unterstützen können. Dazu wird es einen Impuls von Ackerwert geben, außerdem haben wir die Stadt Leipzig angefragt, ihren Kriterienkataloge zur Gemeinwohlverpachtung vorzustellen. Von der Stadt Hollfeld lernen wir anhand des Sanierungsprojekt Spital, wie eine Stadt sich vorbildlich um eine sinnvolle Leerstandsnutzung kümmern kann. Im Anschluss wollen wir gemeinsam mit Verwaltungsmitarbeitern aus allen Landkreisen Oberfrankens und Großgrundbesitzern konkrete Umsetzungs-möglichkeiten für eine nachhaltigere Verpachtung als Hebel für eine Ernährungswende diskutieren. Diese fließen in die Resolution der RegioCOP 25 ein.